Pastel Cepillo Carpintero

Hola,

Pocas semanas atrás, Carlos me preguntó si podía preparar un pastel para 2 días después, ya que era el 70 cumpleaños de Cisco. En otras circunstancias hubiera dicho qeu no, por qeu 2 días son muy pocos días, pero 70 es un numero muy especial.

El tema del pastel lo tenían claro, tenía qeu ser un cepillo de carpintero, y es qeu Cisco había sido carpintero toda la vida. El relleno ya costó un poco más de decidir, por que no podía tener mucho azúcar, y al final fue una crema de limón.

Empecé el pastel sin tener ningun cepillo a mano para tomar medidas, así que fue todo un poco a ojo. En el momento de la decoración me dejaron uno muy antiguo.

Muchas felicidades, Cisco!

Pastel Margaritas para la Fiesta Mayor

Cuando se acaba el verano, llega cada año, la fiesta Mayor d'Arbolí, y con ella muchas actividades para todos, una de las cuales, es el Concurso del pasteles. Este es el pastel de este año
Un pastel alegre, ya que así es Arbolí estos días.
El pastel era un MSC de limón, con crema de mantequilla de limón. Las flores de pasta de goma las dejé secar en una bandeja de tartaletas, para que tuvieran un poco de efecto 3D y no quedaran planas.

Una vez más me sorprende la variedad de sabores, texturas y presentaciones de los pasteles, y este año no he podido evitar pensar que cada pastel refleja un poco como es la persona que lo prepara.
Aunque no hay mucho tiempo para pensar, ya que cuando el jurado dice quien es el ganador,los pasteles desaparecen de la mesa en pequeños trocitos a una velocidad impresionante.

Gracias a todos los que os esforzais para que la Fiesta Mayor sea la gran fiesta de todos.