Tarta fondant Monster High

Hola,

este fin de semana, Paula celebró su cumpleaños, con amigos y familia.

Su madre, Lorena, quería una tarta de las Monster High, así que me preguntó si se la podía preparar.

Fondant Monster High

La tarta iba a ser para 10-12 personas, pero fue creciendo, creciendo, hasta convertirse en una tarta para 25 de 2 pisos.

Lorena también me fue pasando imágenes de varias tartas que le gustaban, y finalmente "la ganadora" fue una que con la calavera de las Monster encima con perlitas. Me sabe mal., pero como no sé de que página o blog salió, no lo puedo decir  :(

Esta es la tarta de Paula. Un bizcocho relleno de chocolate (una vez más), con almíbar de naranja. Y muchas perlitas!!  Las letras estaban rebozadas con cristalitos de azúcar rosa.

Fondant Monster High

Por la foto que me mandó Lorena, a Paula le encantó la tarta. Muchas gracias, guapísimas. Y felicidades cumpleañera!!

Pastel Electricista.

Hola,

Hace unas semanas Mari se puso en contacto conmigo por que quería darle una sorpresa a su marido Francisco. El motivo, un super señalado 50 cumpleaños!!

Fondant Electricista

Francisco es electricista y Mari me dijo que le hacía ilusión que le hiciera un tester (uno de esos aparatos que miden la intensidad , el voltaje y no sé qeu más cosas de la electricidad) . Me pasó una foto del que usaba su marido, pero cómo el pastel tenía que ser para 30 personas decidimos hacer un tester más chiquitin encima de otra tarta con adornos relacionados. A Mari tambien se le ocurrió que la pantalla del tester marcara los 50 años de su marido, una gran idea!

Este ha sido el resultado final. El tester es a imagen del original, un bizcocho relleno de chocolate,  y los detalles en pasta de goma, fueron sorpresa para todos, ya que en esto tenía carta blanca.

El bizcocho de la base, estaba relleno de crema y almíbar de naranja.

Fondant Electricista

Espero que os guste!

Mari, gracias por confiar en mí en una ocasión tan especial. y Felicidades Francisco!!!

Pastel teatro

Hola,

Este es el pastel que he preparado para la celebración del cumpleaños de Imma.


Como podeis deducir a Imama le encanta el teatro y participa en una compañía amater.

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Fondant Teatre

Quería hacer un escenario, y la verdad es que no terminaba de tener claro, como hacerlo. Encontré una imagen de un pastel  de Queen of Cakes  y decidí trabajar sobre esa idea.


Al final me quedó muy parecido, quizás incluso demasiado, pero cada innovación qeu le ponía, no me gustaba tanto como el original, así que haciendo y deshaciendo quedó así:


El bizcocho era un MSC con chocolate negro  y almíbar de naranja. El relleno era un ganaché de chocolate blanco.


Las recetas ya las conoceis de anteriores pasteles, pero como me han pedido que las pongo, aquí están:
Bizcocho
240 gr de margarina
240 gr  azúcar
4 huevos
240  gr de harina
1/2 sobre de levadura
120 gr de chocolate negro
ralladura de piel de naranja


Relleno
300 gr de chocolare negro sin azúcar
200 gr de nata líquida para montar


Preparamos el bizcocho
Batir la margarina con el azúcar.
Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien.
Añadir la harina, la levadura y la ralladura de naranja poco a poco y mezclando con cuidado
Añadir el chocolate fundido al microondas o al baño María
Cocer en el horno calinete a 170º durante 30-35 minutos o hasta que esté cocido




Preparamos el relleno
Fundir  el chocolate blanco  al baño Maria o al microndas y añadir la nata caliente (sin que haya llegado a hervir), Mezclar hasta obtener una masa homogénea
Dejar reposar y cuando esté frío montarlo con la batidora eléctrica (Es mejor preparar la mezcla el día anterior y montarla al día siguiente)

Espero que os haya gustado.

Moltes Felicitats Guapa, y ve preparando el camino que estoy a punto de atraparte!