Pastel con flores para Salvija

Hola,

Hace unos días fue el cumpleaños de Salvija, y sus compañeros de colegio, decidieron montarle una fiesta sorpresa.

Cada niño
Cada niño o niña, era el encargado de alguna cosa  y Jan pidió encargarse del pastel. Me sorprendió como niños de 10,11 y 12 años se organizaron solos para montar la fiesta; local, bebidas, comida, regalo, pastel ...

Los niños lo tenían claro, querían un pastel con flores y con el nombre de  Salvija.
El tema del sabor del pastel la cosa ya fue más complica, pero finalmente, se decidieron por el chocolate.

Como la fiesta era el domingo y por razones de agenda el pastel tenía que estar listo el viernes, decidí rellenarlo de Buttercream de cacao, que aguanta mejor que la garnache de chocolate.

Este es el pastel terminado.

Hasta pronto y muchas felicidades, Guapa !!!

Pastel de Boda con hortensias y margaritas, para Rosa Mari y Jordi

Bufff. Acabo de ser consciente que no es que tuviera el blog algo abandonado, es que lo tenía Superabandonado.

A ver si me vuelvo a organizar y poco a poco lo pongo al día.
Esta entrada me hace mucha ilusión, ya que es para poner un pastel de bodas. Las celebraciones y cumpleaños son buenos motivos para celebrarlos con un pastel, pero los nacimientos y las bodas, son más emotivos, ya que siempre hay muchas emociones detrás.
Rosa Mari y Jordi se casaron hace unos días, y me pidieron que les preparara el pastel. Como le gustaban todas las propuestas pensé que sería difícil que se decidieran, pero no debió ser tan difícil o quizás si, ya que en un par de días, me dijeron que querían un pastel en forma de corazón con una cinta roja. Yo les propuse añadir flores, las mismas que llevara Rosa en el ramo y estuvieron de acuerdo. El pastel no podía tener nada de chocolate negro ni frutos secos, así que se decidieron por chocolate blanca y un almívar de vainilla. .

Para un pastel tan grande (10 placas de bizcocho!), necesita organización y planificación, pero no fue tan complicado como pensava que podía ser, o quizás tuve suerte y no se torcieron muchas cosas.
Este es el pastel. La cinta en lugar de roja, fue granate ya que los manteles terminaron siendo granates.

Cuando me dijeron que el ramo llevaría hortensias blancas, solté algún insulto, pero nada es imposible. La sencillez de las margaritas compensó la preocupación por las hortensias.

Este es el resultado.

Moltes Felicitats Nois!!!

Pastel Gerberas Rojas

Hace unos días fue el cumpleaños de Nuri, ni más menos que 75 años!!
Sólo con un día de anticipación no había tiempo de hacer un pastel muy complejos, aunque a ella tampoco le hubiera pegado mucho, así que decidí hacer un pastel simple con unas gerberas  muy rojas, escogí gerberas por que siempre me trae flores del huerto  y lo de muy rojas, quien la conoce ya sabe el motivo.

El pastel era un MSC con almíbar de mandarina relleno de crema de mantequilla y mandarina. Muy refrescante.

Por la tarde, Nuri sacó el pastel a la plaza y nos lo comimos entre todos los que estábamos en el pueblo. Fue una gran tarde!!

Muchísimas felicidades Nuri!!!

Pastel Margaritas para la Fiesta Mayor

Cuando se acaba el verano, llega cada año, la fiesta Mayor d'Arbolí, y con ella muchas actividades para todos, una de las cuales, es el Concurso del pasteles. Este es el pastel de este año
Un pastel alegre, ya que así es Arbolí estos días.
El pastel era un MSC de limón, con crema de mantequilla de limón. Las flores de pasta de goma las dejé secar en una bandeja de tartaletas, para que tuvieran un poco de efecto 3D y no quedaran planas.

Una vez más me sorprende la variedad de sabores, texturas y presentaciones de los pasteles, y este año no he podido evitar pensar que cada pastel refleja un poco como es la persona que lo prepara.
Aunque no hay mucho tiempo para pensar, ya que cuando el jurado dice quien es el ganador,los pasteles desaparecen de la mesa en pequeños trocitos a una velocidad impresionante.

Gracias a todos los que os esforzais para que la Fiesta Mayor sea la gran fiesta de todos.

Galletas GIrona en flors

Buenas,

Ya hace unas semanas, por no decir un par de meses!!; se celebro en Girona la feria “Girona en flors”, y toda la ciudad se llena de flores y de colores. 

Eli y Carlos  de la web el racó de l’àvia, me encargaron unas galletas para el evento. 

El diseño de las galletsas no lo teníamos muy claro, así que me enviaron una imagen del cartel, por si me inspiraba, y preparé unas galletas en la misma línea del cartel.

Normalmente no suelo decorar las galletas con fondat, ya que me gusta más el sabor de la glasa, y a pesar de que el fondant ofrece muchas más opciones de decoración (permite textuas y capas), el gusto no termina de convencerme, y como las galletas tienen que ser bonitas por dentro y por fuera, nunca me acabo de animar con el fondant. Pero para estas utilice glasa y fondant, y me gustaron por dentro y por fuera!

Espero que a vosotros también os gusten.

Hasta pronto. (Prometo regularizar mis entradas al blog de una vez)  

.

Cupcakes de limón

Hola!

Después de meses con la sensación de que con tantos recortes, también han recortado las horas de los días, parece que minuto a minuto, los días vuelven a tener todas sus horas, así que he encontrado el tiempo suficiente, para hacer una entrada rápida en el blog.

Durante estas semanas de locura, he ido haciendo cositas, menos de las habituales para ser sinceros, pero ni tiempo de  hacer fotos ;)

Os pongo unas fotos de unos cupcakes de limón. Tienen un aspecto más primaveral que invernal, pero estan buenos siempre.

Si os animais, la receta es del blog Objetivo Cupcake Perfecto

Galletas Tulipanes y Corazones

Hola,

hace unos años me regalaron unos tulipanes que  parecían de fuego, rojos con reflejos naranjas en las puntas, eran muy espectaculares.
Así, que hace  unos días, aprovechando que tenía algo de tiempo, e inspirada por el calor que hacía en la calle, decidí hacer unas galletas que se parecieran a aquellos tulipanes.

Ya que estaba liada, tambien hice galletas en forma de corazón, así que aquí os pongo las fotos por si os sirven de inspiración.

Espero, en breve, tener tiempo y poner la receta de las galletas por si os animais.

Galetes Cors
















Fins aviat.

Tarta fondant Margaritas

Fondant Caixa Margarides

Hola,

Este fin de semana celebramos el cumpleaños de mi madre.

No fue fácil decidir el tema del pastel, pero finalmente preparé un pastel con forma de
de cajita de regalo, decorada con margaritas. el motivo: un pequeño homenaje a todas las celebraciones de mi infancia,que relaciono con "el mantel de fiestas", un enorme mantel para la mesa de color verde decorado con margaritas blancas.
Y lo que son las cosas, despues de años guardado en un cajón, para este fin de semana, mi madre lo sacó y puso la mesa con este mantel, sin haber visto el pastel!! Qué lastima que me dejé la cámara de fotos!!

El pastel era un MSC relleno de chocolate negro (una vez más) y almívar de naranja, ya que a mi madre le encanta la combinación de chocolate y naranja.

Fondant Caixa Margarides

Espero que os guste!