Galletas Rojas

Sé que titular una entrada como Galletas Rojas, no debe ser el mejor título del munod, però la semana pasada tuve que hacer unas galletas de sandía  y fresas. Ya que eran pocas, aproveché la ocasión para estrenar un cortado en forma de cupcakes, y ya que estaba puesta añadí unos corazones.
La idea es que como tenía que hacer masa, hornear, preparar la glasa i demás, aprovechar un poco más.

Así es como han quedado, todo  bastante monocromàtico.

Galetas Sandía y Fresas s

Galletas Corazón

Galletas  Cupcakes

Tarta Sara y Pastel de chocolate

El pasado fin de semana, la familia de José Manuel celebró el cumpleaños de su hija Carla.
José Manuel tenía muy claro como quería el pastel:

Tarta Sara

2 pasteles de 2 kg cada uno. Uno relleno de trufa ychocolate y el otro relleno de mermelada de melocotón y recubierto de almendras tipo Sara (o sea con crema de mantequilla). Rectanbulares, incluso tenía claro los textos de felictación. O sea que tenía poca posibilidad de error.

 Finalmente este fue el resultado. Como no sabia como ponder Felicitats Carla, en el pastel de almendra (ya que la bandeja tenía que ser de la medida más pequeña posible para que cupiera bien en la nevera), decidí decorar una galleta y escribir en ella el texto.Quedó bastante original.

Para la tarta de chocolate, usé un molde de corazón de chocolate 3D que me regaló Felicia, de Las Delicias de Felicia, mi Aig de este año.  La cobertura de chocolate con mantequilla (2 partes de chocolate fondant y 1 parte de mantequilla) y la decoración en chocolate blanco

 Hasta pronto !!

Galletas de St. Jordi

Hola,

Galletas Rosas de St. Jordi

Un año más, y ya estamos casi en el dia de St. Jordi.

Tengo que decir que es una de mis fiestas favoritas, por muchas razones.

Este año no quería que me pasara como el año pasado, que entre una cosa y otra no pude preparar este día tan bien como me hubiera gustado.

O sea, que ya tengo a punto las galletas y los dragonee, para que no falte color.

Aquí os pongo un par de fotos, a ver si alguien se anima y enciende el horno para cocer galletas, que ahora que se acerca el buen tiempo, siempre da un poco de pereza.

Ah! Como los dragones me quedaron muy fieros (o quizás no), no me atreví a fotografiarlos antes de empaquetarlos. O dicho de otra manera, se me olvidó J ¡

Hasta pronto y Feliz St Jordi

Galletasa Dragones

Una Mona muy mona!

 Hola,

Mona de chocolate

Cuando les pregunté a mis hijos de que querían la Mona este año, me constetaron que querían una mona de chocolate, como todas las monas.

Insistiendo un poco más, que si de deportes, que si con muñecos, que si la típica casita de chocoltae…, no saqué nada en claro, no respondían más que querían una mona de chocolate.

O sea que ellos querían una sorpresa y yo quería que me lo dijeran, así que preparé una mona de chocolate con forma de mona. Y este es el resultado

Un bizcocho relleno de garnaché de chocolate y cubierto con chocolate negro, chocolate blanco, la mezcla de las 2 y las flores de chocolate blanco teñido con colorante rojo en polvo.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

Cupcakes Cars

Hola,

Cupcakes Cars

Gemma, una compañera de trabajo me pidió unos cupcakes de Cars. En principio iban a ser para celebrar el día del padre, pero finalmente fueron, por que sí, por que cada día es bueno celebrar lo qeu tenemos.

Así pues aquí estan los cupcakes. Partiendo de la receta de cupcakes de almendras, 2 de ellos tenían chocolate añadido y otro límón, el cuarto cupcake era sólo de almendras.
El Rayo Mcqueen es de Pasta de goma y el resto de la decoración de fondant.

Espero que os gusten, a mis niños les encantaron y ahora les debo unos para ellos.