Pastel de Boda con hortensias y margaritas, para Rosa Mari y Jordi

Bufff. Acabo de ser consciente que no es que tuviera el blog algo abandonado, es que lo tenía Superabandonado.

A ver si me vuelvo a organizar y poco a poco lo pongo al día.
Esta entrada me hace mucha ilusión, ya que es para poner un pastel de bodas. Las celebraciones y cumpleaños son buenos motivos para celebrarlos con un pastel, pero los nacimientos y las bodas, son más emotivos, ya que siempre hay muchas emociones detrás.
Rosa Mari y Jordi se casaron hace unos días, y me pidieron que les preparara el pastel. Como le gustaban todas las propuestas pensé que sería difícil que se decidieran, pero no debió ser tan difícil o quizás si, ya que en un par de días, me dijeron que querían un pastel en forma de corazón con una cinta roja. Yo les propuse añadir flores, las mismas que llevara Rosa en el ramo y estuvieron de acuerdo. El pastel no podía tener nada de chocolate negro ni frutos secos, así que se decidieron por chocolate blanca y un almívar de vainilla. .

Para un pastel tan grande (10 placas de bizcocho!), necesita organización y planificación, pero no fue tan complicado como pensava que podía ser, o quizás tuve suerte y no se torcieron muchas cosas.
Este es el pastel. La cinta en lugar de roja, fue granate ya que los manteles terminaron siendo granates.

Cuando me dijeron que el ramo llevaría hortensias blancas, solté algún insulto, pero nada es imposible. La sencillez de las margaritas compensó la preocupación por las hortensias.

Este es el resultado.

Moltes Felicitats Nois!!!

Galletas bebé para Mateo

Hola,

Siempre me hace mucha ilusión preparar galletas para celebrar algún nacimiento, pero las galletas de Mateo, me hacen quizás un poco más, ya que creo que es un niño muy afortunado por tener los padres que tiene.

He decorado patitos, osos, cochecitos de bebé, estrellas y mis favoritas: ovejitas. Esta vez, tampoco han sido de color azul,y las he hecho de un color amarillo claro, aunque en las fotos parece que tiran a amarillo verdoso, cosas de las cámaras o del curso de fotografia que aún tengo pendiente.

Muchísimas felicidades a toda la familia!!!

Galletas Navidad 2013

Un año más llega la Navidad, e incluso casi ha pasado!!

Estas son las galletas de este año, espero que os gusten.

Muy feliz año nuevo. !!!

Pastel Mallot BTT

Este verano , el club de BTT d'Arbolí, celebró su primer aniversario. Enhorabuena, muchachos!!

Hicieron una pequeña fiesta  y e evidentemente no podía faltar el pastel

Pastís Mallot BTT Arbolí

Toda la información que tenía para preparalo era la fecha en la que tenía que estar listo, así que una vez más tuvve que dar vueltas a posibles ideas. 

La idea ganadora fue hacer al mallot del club. Cogí un mallot, una cintar métrica, la calculadora y papel, además de todos los ingredientes, y aquí está.

Gracias Magda por dejarme tu mallot.

El pastel fue una sorpresa para todos!! 

 Y para quemar las calorías extras, a pedalear!

Mallot BTT

Galletas Rosa para St Jordi

Hola ,

 Una vez más tengo el blog un poco abandonado, y es que los días no dan para más.

 Os paso ahora unas imágenes de las galletas de St. Jordi. Además de las rosas con tallo y los dragones habituales para estas fechas (de los cuales no tengo ni foto, que desastre!!) este año quería preparar unas rosas cuadradas, por que quería imitar unas baldosas típicas con el fondo blanco y el dibujo.

 ESte es el resultado. Espero que os gusten

 

Galletas Navidad 2012

Buenas,

Que no se diga que este año no me he puesto con tiempo a preparar las galletas de Navidad. Cuando todo el mundo estaba decorando galletas de Halloween yo ya había decorado 150 galletas con motivos navideños.

 El motivo, no es mi previsión, es que tenia un pedido que tenía que entregar la primera semana de noviembre, y se me hacía extraño trabajar con colorantes rojos y verdes, sin haberme comido todavía ninguna castaña, pero los compromisos son los compromisos.

 Estas son algunas de las galletas: Abetos, estrellas, regalos, bolas y copos de nieve. Vereis que todas son de un estilo parecido (color y dibujos), pero las de Copos de nieves son diferentes, y es que a pesar que no formaban parte del pedido, no quise resistir la tentación de hacer algunas galletas con un aspecto algo más “rústico”.

Espero que os gusten y poder llegar a tiempo en la segunda tanda de galletas Navideñas.

Hasta pronto

 

Galletas Centro Interpretación Escalada y Refugio Arbolí

Galletas Logo Centre Interpretació Escalada Arbolí

Ya ha pasado más de un mes de la Jornada de Puertas Abiertas del Centro d’Interpretació de l’escalada y refugio de Arbolí. Es un lugar fantástico, pero claro, que lo diga yo no es muy imparcial, así que os invito a que visiteis su página web, (www.refugiarboli.cat) y decidais vosotros mismos. 



Para estas jornadas, preparé 150 galletas con el logotipo del Centre de Interpretació y aquí os pongo una muestra.

Galletas Logo
 Centre Interpretació Escalada Arbolí

Como pasa a menudo, todas las previsiones se quedaron cortas, y las galletas no llegaron para todos los asistentes, L, pero por suerte havía pasteles y cosas para picar para todos.

Galetes Logo Centre Interpretació Escalada Arbolí

Muchas gracias a todos los que os acercasteis y especialmente a los que contribuisteis a que las jornadas fueran inolvidables




 

Galletas bebé para Gabriel

Galletas Bebé

Buenas, 

Me hace mucha ilusión publicar esta entrada.

Ya hace un año, preparé unas galletas para la boda de Ara yDavid, y hace muy pocos días, nació su hijo Gabriel. Así que me pareció una buena idea preparar unas galletas para este momento tan dulce.

Como podeis ver , sólo con 2 colores de glasa se pueden hacer muchísimas cosas: Cochecitos, biberones, baberos, corazones, estrellas, juguetes….

 Bienvenido Gabriel y muchísimas felicidades a toda la familia.

Galletas de St. Jordi

Hola,

Galletas Rosas de St. Jordi

Un año más, y ya estamos casi en el dia de St. Jordi.

Tengo que decir que es una de mis fiestas favoritas, por muchas razones.

Este año no quería que me pasara como el año pasado, que entre una cosa y otra no pude preparar este día tan bien como me hubiera gustado.

O sea, que ya tengo a punto las galletas y los dragonee, para que no falte color.

Aquí os pongo un par de fotos, a ver si alguien se anima y enciende el horno para cocer galletas, que ahora que se acerca el buen tiempo, siempre da un poco de pereza.

Ah! Como los dragones me quedaron muy fieros (o quizás no), no me atreví a fotografiarlos antes de empaquetarlos. O dicho de otra manera, se me olvidó J ¡

Hasta pronto y Feliz St Jordi

Galletasa Dragones

Una Mona muy mona!

 Hola,

Mona de chocolate

Cuando les pregunté a mis hijos de que querían la Mona este año, me constetaron que querían una mona de chocolate, como todas las monas.

Insistiendo un poco más, que si de deportes, que si con muñecos, que si la típica casita de chocoltae…, no saqué nada en claro, no respondían más que querían una mona de chocolate.

O sea que ellos querían una sorpresa y yo quería que me lo dijeran, así que preparé una mona de chocolate con forma de mona. Y este es el resultado

Un bizcocho relleno de garnaché de chocolate y cubierto con chocolate negro, chocolate blanco, la mezcla de las 2 y las flores de chocolate blanco teñido con colorante rojo en polvo.

Espero que os guste tanto como a nosotros.

Más galletas de Navidad

Hola.

Hoy traigo unas cuantas galletas más de Navidad. 

Es el turno de árboles, estrellas, copos y muñecos de nieve, regalos, campanas  y cajas de bombones. 

Las galletas son de canela y la glasa de vainilla. Los copos de nieve estan delineados con glasa blanca, que antes de secarse del todo espolvoreé con azúcar para dar sensación de hielo.

Galletas Navidad

Galletas Navidad

Espero que os gusten. Mis preferidas son las bolas de nieve, ya que son las más coloreadas y de pequeña pasé horas mirando como caía la nieve dentro de una bola que teníamos.

Felices Fiestas a todos.

FELIZ NAVIDAD!

Tarta Pikachu Navideña

Buenas,

Mercè me preguntó si podria pretarle un pastel para celebrar el cumpleaños de su hijo pequeño, Oriol.



Fondant Pokemon Navidad



Evidentemente, y siendo Mercè, le dije que sin problemas, pero realmente sí que había un problema: El pastel debia estar listo en 2 días.

Yo en casa un domingo por la noche, casi sin fondant, ni ingredientes para preparlo, ni tiempo al día siguiente para ir a comprarlos, ni nada de nada… me dio como un ataque de estrés. Pero finalmente el pastel estuvo listo el martes por la noche  para entregarlo el miércoles.

Mercè quería que dadas las fechas en las que estamos, la temática fuera navideña, pero cuando hablé con ella para concretar oía a Oriol de fondo diciendo :- De Pokémon, de Pokémon!! Así pues que el pastel era de Pokemon navideño .

El pastel era un MSC con almíbar de naranja y garnache de chocolate (Eso sí lo tenían claro)

Como no tenia tiempo de hacer decoraciones 3D, por no tenr el fondant listo, lo hice 2D, con un pequeño Muñeco de nieve, que al ser redondito se fue secando ya montado en el pastel.

Como sé que a Mercè le hace ilusión ver sus pasteles en el blog, me he puesto las pilas para publicarlo.

Moltíssimes Felicitats Oriol, gracias por confiar en mi una vez más.

Galletas Navidad 2011

Primeras galletas de Navidad!

Ya han llegado de nuevo las fiestas de Navidad, y con ellas muchas cosas, entre otras, las galletas!

Esta son las primeras. (la frase lleva ímplicita la amenaza de una segunda horneada, como mínimo!)

Como podeis ver se trata de las formas típicas de Navidad (Abetos, campanas, estrellas y he añadido corazones, como cajas de bombones..) y de los colores, que no sé por qué motivo , se idenfican con estas fiestas, verdes y rojos, y  para las estrellas amarillos y blancos.

Las galletas son de mantequilla con canela y la glasa con aroma de linón. Los sprinkles de estrellas son de la marca Vahiné. A las galletas de copos de nieve, añadí purpurina comestible a la glasa de delinea, para darle un poco de brillo.

Las galletas tienen un agujerito que les hice antes de hornearlas, para poder ponerle un hilo y colgarlas del árbol. Eso sí, el árbol de dentro de casa.

Espero que os gusten.

Galletas de Navidad

Gallletas Brujas de Halloween

Hola,

Ya ha pasado el dia de Todos lo Santos,  y a pesar de que en casa no celebramos Halloween, sino la castañada, preparé unas galletas de Halloween ya que muchos concoidos si lo celebran.

Galletas Brujas - Halloween

Estas son las galletas: calderos para preparar pócimas, escobas voladores y botas y gorros de bruja. Como siempre las más divertidas de hacer, las que puedes usar un poco la imaginación, como en las botas. Terroríficas, terroríficas no es que quedaran, pero estaban muy ricas!!



Galletas Brujas - Halloween



Galletas Copa Cava

Hola,

Silvia me encargó unas galletas para los invitados a la celebración de sus Bodas de Plata, 25 años de matrimonio!!

Galletas Copa Cava

Quería unas galletas de celebración y depués de dar vueltas y más vueltas, se decidió por un modelo de Cake Central de unas copas de cava. Las quería iguales con el pie negro y el cava blanco.

Debo decir que con este encargo me lo he pasado muy bien,  pues lo realizó con más de 3 meses de antelación. Con 3 meses hemos tenido tiempo de buscar las perlitas de decoración, que al final no llegaron con el pedido que hice, pero por suerte encontré unas en de la marca Dr. Oetkler en el súper.Os las recomiendo por que son muy blanditas. También he tenido tiempo de buscar, pero no encontrar, el cortador en forma de copa de cava, y por ello, de hacerlo yo. Vamos que he tenido tiempo de todo.

Galletas Copa Cava

Este ha sido el resultado .

Tuve que embolsar las galletas en un cartón ondulado, puesto que el pie de la copa era más frágil que si fuera de cristal, y se rompía con facilidad. Tuve que hacer una segunda hormada, con el pie de copa un poco más ancho, pues temía que se me rompieran demasiadas galletas, y no tuviera bastantes. Y suerte de la segunda hornada!!

Muchas felicidades por los 25!!

Galletas Novios

Hola,.

La semana pasada se casaron David y  Ara

 

Me pidieron que preparara unas galletas como detalle para los invitados y amigos, pero el modelo costó un poco de decidir.

Galetes Nuis

Finalmente se decidieron por unas galletas inspiradas en un modelo de Saboratto-cakes  pero evidentemente adaptadas al vestido, peinado y ramo del novio y la novia.

 

Preparar algo para una ocasión tan especial, siempre impresiona, pero tambien hace ilusión .

Como siempre, haciendo galletas, el tiempo me pasa volando, pero me lo paso genial. Esta vez, y a pesar de las prisas (200 galletas listas en 10 días) me he vuelto a divertir mucho.

Las galletas eran de canela y la glasa de limón. Espero que os guste el resultado.

 

 MOLTES FELICITAS ARA I DAVID!!